Sobre Finca Junkaj
Luisa es una pequeña productora de Guatemala. Desde siempre el café ha formado una gran parte de su vida. Recibió su finca por herencia de sus padres y tuvo su primera cosecha en 2019. La trazabilidad es súper importante para Luisa porque ella ha visto crecer su negocio desde la semilla al producto final. En un mercardo que históricamente ha estado dominado por hombres, ella se siente muy orgullosa de ser una mujer con su propia finca y negocio de café. Luisa cree en el buen manejo de su tierra y produce su café sin muchos productos químicos y aditivos. Aunque su negocio es nuevo, ha tenido un gran impacto en su comunidad y Luisa es parte de una cooperativa de productoras de café. El apoyo familiar es muy importante para la finca Junkaj, el hijo de Luisa la ayuda con las responsabilidades en la finca cuando no está en la universidad. Luisa está muy orgullosa de ser la próxima generación de su familia trabajando en el café y de parte de ella y su familia, esperan que usted pueda disfrutar su orgullo en el sabor del café.
Detalles
TAMAÑO: manzanas (approx. acres)
ELEVACIÓN: masl
VARIEDADES:
PROCESO:
PERFILES DE SABOR:
UBICACIÓN:
COOPERATIVA: